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到大渡口吃李记串串 藤菜上竟有筷子般粗的青虫

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  (重庆晨网记者 黄晔 钱也 10月22日17:24报道)最近,李记串串香在主城区遍地开花,江北、渝北、南岸、大渡口到处都有连锁店。重牛油口感的味道,获得了不少食客的认可。

  李女士就是李记串串香的回头客,大渡口李记串串香开业不到一周,她就光顾了两次,但第二次的体验却让她没感受到美食,而引起了肠胃的不良反映。

  22日中午,因为颇爱吃火锅,喜欢重牛油辣汤的李女士带着侄女又来到大渡口李记串串吃饭,没想到吃着吃着,她发现签签串的藤菜上有一条筷子般粗、两节食指关节长的青虫。另外她还发现自己前两天吃过的肉嘟嘟的鸡爪爪也变了模样。

  李女士两问李记串串香

  小菜上有虫,菜洗过吗?

  李女士说,自己吃菜比较讲究,看到菜叶子大根的、卖相不好的都要自己亲子动手去掐一掐。中午吃饭时,她拿了几串藤菜,准备下锅时,发现菜有点长,而且还有些打蔫的叶子,于是准备自己重新摘一下。

  没想到,拿起一串来,拨开两片叶子,居然发现有一条筷子般粗细,有两节食指关节长的青虫。“太吓人了!”李女士说,我怀疑,他们端出来的小菜是不是洗过哟。

  鸡爪爪是不是“僵死肉”

  每次吃火锅,或者是串串,李女士都喜欢啃点鸡爪爪。中午她打开菜柜发现,鸡爪爪怎么变小了。因为不是第一次光顾,她问老板:“上次都有那种肉嘟嘟的鸡爪爪,今天怎么没有,弄点出来啥?”

  老板吩咐伙计,加了些鸡爪爪出来,没想到还是那种看起来又小又廋的鸡爪。李女士怀疑,这个鸡爪的质量有些问题,“会不会是网上说的冷冻时间超年限的冻品肉哟?”

  对于李女士的质疑,现场老板解释说:“我们煮过一道,出过水的。”

  李女士更纳闷:“难道鸡爪也向牛肉一样煮熟了会‘缩水’吗?”但有多年下厨经验的她却从来没遇到过。

  李记串串香回复

  可能是洗菜伙计疏忽了

  下午3点左右,重庆晨报记者来到位于月光村的李记串串香,服务员们正在店里忙碌,有一桌客人正在用餐。店里的取菜区,冷柜上标识着“保证菜品新鲜,出柜一概不退”字样。里面的菜品叠放整齐,墙上贴着相关证书。

  重庆晨报记者拿出菜品,在外观上很难观察出小菜是否有清洗,藤菜叶上挂有一些小水珠,并不能确定服务员有没有仔细清洗。鸡爪爪码放整齐,看起来个头比超市贩卖的小一点,但也不能确定为僵尸肉。

  重庆晨报记者将李女士拍的照片拿给老板娘看,一位男性员工承认中午发生过此事,当时他抓过菜叶,弄走菜叶上的虫。服务员表示,青虫变干黏在菜叶上,洗菜时没有冲走。

  “才开业4天,店里太忙了。”老板娘说,冷柜里的小菜肯定是洗过的,只是伙计洗菜时疏忽了。“当时自己不在店里,不然一定当时就会对李女士道歉。

  对于店里的菜品质量,老板很有自信:“我们的菜都是在大型超市进的货。”为什么前一次迟到的鸡爪比这一次要肉嘟嘟些,老板的解释是,“可能是送货商送来的东西有些差别。生意忙起来,验货也不能面面俱到。一般发现货品的品相有些不对,我们都会跟供应商及时沟通,但有时难免不能及时退换。把送来的货退了,我们可能当天就没有菜卖了。”

(重庆晨网)